Cette pâte d’olive est produite avec notre olive noire de variété Tanche. C’est cette caractéristique qui lui confère son goût si particulier et unique.

Cette pâte d’olive noire est l’amie parfaite de vos apéritifs. Cependant n’hésitez pas à l’utiliser dans des plats cuisinés (tarte à l’aubergine, lapin à la tapenade) ou tout simplement en assaisonnement de salades.